28 kwietnia 2016

TRUTH
















Jedna z wielu wystaw, których nie trzeba od razu rozumieć (albo i w ogóle), nie jest dosłowna, bezpośrednia, ale jest jedną z ciekawszych i pobudzających na jakich ostatnio byliśmy. Wystawa w BWA jest minimalistyczna, wręcz sterylna, potęguje wyobraźnię. Przy każdej z konstrukcji zadajemy pytania, na które od razu staramy się znaleźć odpowiedź. Daje do myślenia. 
Autor Krystian Truth Czaplicki, mieszkaniec Wrocławia, zajmuje się sztuką ulicy. Wiele jego instalacji można „znaleźć" na mieście, wkomponowanych w architekturę aglomeracji.
Wystawa czynna do 5 czerwca.

21 kwietnia 2016

MĘSKI ŚWIAT










Ich świat. Pełen rozmów, wspólnej nauki, wskazówek.
Ta sama nieustępliwość, ta sama rozwaga i nieuwaga, to samo poczucie humoru. Ciągle rozbawiają mnie do łez. Czasami można z nimi zwariować. Te same charaktery.
Moje chłopaki. Kocham ich.

14 kwietnia 2016

CZARNE MUSZLE








Nie każdy je lubi, nie każdy umie przyrządzić. My uwielbiamy mule, w ogóle przepadamy za owocami morza, ale to właśnie czarne muszle są najczęściej dostępne i czasami je przygotowujemy. 
Ten szybki i prosty przepis, z polskim akcentem, może przekona niektórych sceptyków.

Składniki dla 3 osób

300 dag makaronu
1 kg umytych i oczyszczonych małży
3 łyżki oliwy z oliwek
1 duża szalotka 
2 ząbki czosnku pokrojone na cienkie plasterki
1 chili pokrojone w plasrty
250 ml białego wytrawnego wina
300 gram przecieru pomidorowego
150 gram kiełbasy polskiej surowej
1 łyżeczka grubej soli i świeżo mielony pieprz
1/3 szklanki grubo posiekanych świeżych liści pietruszki
1/2 cytryny
1 bagietka

Oliwę rozgrzewamy w dużym garnku lub patelni, najlepiej z grubym dnem. Dodajemy pokrojoną w plastry kiełbasę i lekko podsmażamy z obu stron. Dorzucamy szalotkę i po ok 2 minutach dokładamy czosnek i chilli. Podsmażamy. Wlewamy wino, doprowadzany do wrzenia i dodajemy przecier. Przyprawiamy pieprzem i solą. Zmniejszamy ogień i dusimy na wolnym ogniu, aż sos się zredukuje i trochę zgęstnieje. Następnie dodajemy małże. Gotujemy do momentu, aż małże się otworzą. Mieszamy z ugotowanym makaronem, posypujemy posiekaną pietruszką, skrapiamy sokiem z cytryny. Bagietka idealnie nadaje się do sosu.
Smacznego.


6 kwietnia 2016

MEMY











Antyklerykalna, anty-męska, zabawna i dosadna Marta Frej. Jedna z najbardziej popularnych obecnie komentatorek polskiej rzeczywistości. Jej soczyste i pełnokrwiste memy, które podbijają internet możecie teraz zobaczyć w Centrum Kultury Zamek. Warto !!
Wystawa czynna do 8 maja. Wstęp wolny.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...